「コモパン」は、イタリア産自家製発酵種「パネトーネ種」を使用しています。 パネートーネ種は酵母と乳酸菌が共存する非常に珍しい複合酵母で、一般的な酵母よりも水分含有量が低く、微生物が発生しにくいため、長持ちする特性を持っています。 通常のパンの賞味期間が２～３日であるのに対して長期保存が可能なロングライフパンとなっております。 こちらは糖質が気になる方のために美味しさにこだわりながらも糖質を抑えながら普段の食事をお楽しみ頂けるパンになります。 低糖質なのに従来の品質と美味しさはそのまま。この驚きをご体感ください！ ●イタリア産自家製発酵種「パネトーネ種」を使用 ●1袋あたり糖質8.1ｇ ●1袋あたり食物繊維7.0g ●おいしいパンで気軽に糖質オフ ●低糖質パンにありがちな独特の風味は全くなく、小麦の風味が感じられるほんのり甘くて フワッフワな食感。